らぁめん　雅 知　（がち） | お店のミカタ https://gati.on.omisenomikata.jp/ 数々の高級中国料理で18年修業した、店主が作り出す渾身のらぁめん！！ https://asset.omisenomikata.jp/Hp360/69/49/1276467/1276467_00d0f36949_header_logo_pc.jpg らぁめん　雅 知　（がち） https://gati.on.omisenomikata.jp/ 【お知らせ】 10月29日から水曜日を定休日とさせていただきます。 Thu, 23 Oct 2014 00:43:08 +0900 772699 https://gati.on.omisenomikata.jp/ 10月29日から水曜日を定休日とさせていただきます。 【お品書き】 汁なし煮込みそば Mon, 15 Sep 2014 00:00:14 +0900 745679 https://gati.on.omisenomikata.jp/menu/745679 見た目は、まぜそば!!固めに茹で上げた太麺にスープを吸わせて煮込み、汁がないのにスープの旨みが麺に。マヨ、チーズ揚げめんなどをのせたジャンクな一杯!!<br /> 【お品書き】 あっさり鶏そば Sun, 14 Sep 2014 23:51:39 +0900 729907 https://gati.on.omisenomikata.jp/menu/729907 中国料理の上湯をベースに作ったスープ!!丁寧に仕上げた上湯スープのなかに、さらに鶏節の旨みをプラス。あっさりしたなかに、鶏の旨みが凝縮されたキレのある一杯!!<br /> 【お品書き】 こってり豚そば Sun, 14 Sep 2014 23:47:33 +0900 729921 https://gati.on.omisenomikata.jp/menu/729921 丁寧に下処理下豚骨を長時間、強火で炊き上げたスープ!!長時間、強火で炊くことで特有な香りをおさえたマイルド仕上げ。豚本来の旨みを感じることのできる味わい深い一杯!! 【お知らせ】 10月4日開店 Sun, 14 Sep 2014 23:26:06 +0900 729932 https://gati.on.omisenomikata.jp/ 10月4日開店